|
Внимание! Ниже воспроизведена только текстовая часть урока.
Архив ZIP (количество файлов: 7 общий размер: 7,32 Мб)
Автор: Инна Гонченко, Флюра Гимадиева, Антонина Малышева
|
 |
Министерство труда, занятости и социальной защиты Республики Татарстан
ГБОУ СПО «Камский политехнический колледж
имени Л.Б.Васильева»
Тема программы:Татарские национальные кондитерские изделия. (приложение) фото
Тема урока:Приготовление татарского национального мучного изделия «Эчпочмак».
Цели урока-презентации
- формирование профессиональной направленности учеников старших классов путем расширения их представления о строительных профессиях,
- знакомство с программами и инициативами Президента и Правительства Российской Федерации о престиже рабочих профессий.
Задачи:
· активное включение выпускников школ в процесс изучения понятий «престижность» и «актуальность профессии», «востребованность на рынке труда».
· мотивировать к выбору профессии посредством презентации подготовленной педагогами и студентами колледжа.
Цели производственного урока:
· Изучить приготовление татарского национального изделия Эчпочмак;
· Закрепить приготовление теста и начинки для Эчпочмака;
· Повторить технологический процесс приготовления Эчпочмака;
· Проконтролировать процесс приготовления Эчпочмака.
2) Развивающая:
· Развивать интерес к профессии;
· Развивать познавательную способность учащихся;
· Развивать умения и навыки самостоятельной работы;
· Развивать культуру учебного производственного труда;
· Развивать аккуратность, чистоплотность, творческие фантазии, внимательность;
· Развивать технологическое мышление учащихся.
3) Воспитывающая:
· Формировать профессиональные убеждения учащихся и воспитывать любовь к профессии;
· Воспитывать трудовую дисциплину, добросовестность, ответственность и инициативность;
· Формировать нормы и правила поведения в колледже и на рабочем месте;
· Воспитывать морально-нравственные качества;
· Формировать экономическую культуру учащихся.
Полностью урок можно скачать в начале страницы
Воспроизведение материалов на других сайтах возможно только с использованием гиперссылки на данную страницу или на главную страницу сайта www.moeobrazovanie.ru
